Is kan rede alt...

I forrige uge havde jeg en hel uge, hvor jeg havde fået benene forkert ud af sengen. Ikke at dagene startede dårligt på nogen måde. Men mere den slags dage, hvor man taber alt hvad man rører ved, glemmer ting og ens dag på en eller anden måde bare bliver helt anderledes end man regnede med.
Sådan lidt hat og briller skørt, som fx. mit første (og sidste) besøg på en Burger King, fællesspisningen på en ringe indisk restaurante, og alle de skøre ting der sker på en politisk styret arbejdsplads.

Når man har haft sådan en uge, så er der intet som en rigtig god is....

... og det må jeg sige at vi fik efter vores relative dårlige restaurante besøg onsdag. 

Besøget var så dårligt at vi gik videre til Østerberg for at få desserten. 

Og jeg prøvede dem egentlig også sidste år, hvor jeg syntes de var hypet for meget i forhold til hvad det i virkeligheden var.... Men jeg tog fej. For nøj, hvor er det bare en virkelig god is. 

Denne gang prøvede jeg noget der er temmelig utraditionelt for mig, nemlig en helt almindelig jordbær is, og den var fantastisk. Intet mindre....

Den lille is, rede hele min uge. 

Og så gør det jo ikke noget at det var samme med søde mennesker.

Vietnamesiske forårsruller i Vanløse

Forleden dag var jeg i Vanløse, hvor den stod på hyggeligt samvær, strik og Vietnamesiske forårsruller. 

En ret der smager fantastisk, men også kan blive både temmelig sjov og underholdende, og kan kræve en hel del køkkenrulle, når man er nybegynder i rulningen af indhold og rispapir. 

Der var alt hvad man kunne forestille sig en Vietnamesisk forårsrulle skal indholde... og et par ting ekstra, som bare smager helt vildt godt. 

Især champion og ananas var et nyt indslag for mig, men det smagte virkelig godt. Og en af de ting jeg godt kan lide ved denne for for mad, er at man selv bestemmer hvad man vil have i sine forårsruller.

Da vi ikke havde været helt så grundige med udskæringen af frugt og grøn, kan det blive temmelig svært at rulle forårsrullen så godt at de ikke skilles fuldstendig ad, når an begynder at gnave af dem. 

Mine blev derfor indtaget med kniv og gaffel, med masser af pintabutersovs, sur-sød-sovs, østerssovs og soja, hældt ud over rullen på tallerkenen. 

Det smager virkelig godt, men pas på. Mæthedsfornemmelsen kommor ofte snigende lidt efter lidt, så man kommer hurtig til at spise mere end man burde. 

Søndags tur i Tivoli

I går mødtes jeg med søs R, til en hyggelig tur i tivoli. Sæsonen er skudt igang, og vi har fået fornyet årskortet. Så nu er det bare med at få det brugt. 

Jeg er vild med den giraf-udsmykning der er lave på byggepladshegnet inde til Tivolis nye byggeri. Syntes den er så hyggelig.

Der var temmelig mange mennesker i Tivoli, når man tænker på at vejret ikke var det bedste. 

Vi gik bare en runde rundt i parken, og opdagede en masse nye ting, vi ikke havde opdaget tidligere. Jeg syntes altid man opdager noget nyt når man er i Tivoli. Enten en ny bod, en ny udsmykning en lampe eller statue man aldrig har set før. 

Det er derfor altid en ny oplevelse, som jeg aldrig bliver træt af.

Jeg fik lokket søs R med forbi boden med lune Spanskrør (Churros - som de hedder på spansk), og selvfølgelig måtte vi lige have en omgang af dem. Grundet kulden valgte vi at der kun skulle være kanelsukker og var chokoladesovs på. Man kan også få softice til, men syntes det var lige koldt nok. 

Glæder mig til, når jeg engang skal til Spanien og smage den ægte vare.

Efter at have være rundt i de fleste af Tivolis kroge, gik vi ud for at få en kop varm kakao, til at varme os på. Vi endte på en lille, super hyggelig cafe, der ligger over for Grand biograf. 

Det var et super hyggeligt sted, og en meget fin indretning, som kun kunne inspirer. 

Det er utroligt at det heletiden skal være så koldt, men en god anledning til at søge indendøre og hygge med varm kakao.

Store Bededag på landet

Fredag morgen blev bilen pakket og turen gik atter en gang ned på landet. Denne gang for at holde Store Bededag, der blev fejret med sole, havearbejde og hveder. 

Der er nu ikke noget bedre end hjemmebagte varme hveder med smør. Og ja, de kan sagtens spises dagen derpå. 

Haven er så flot med alle blomsterne om foråret. Ja, selv dem der er kommet lidt uden for bedene får lov til at blomstre. 

... Ja, og så er der dem der nærmest dækker hele græsplænen. Der er så mange flotte påskeliljer og ikke mindst anemoner i mine forældres have.

Selv de potter der har stået ude hele vinteren, er ved at komme frem af jorden og blive klar til sommeren.

Især fredag men også lørdag bød på ok have vejr, hvilket betød plantetid og derved forberedelserne til de kommende års juleaftner. Vi fik nemlig planet en frygtelig masse juletræer.

Selv om det unægtelig virker lidt tidligt at komme i julehumør, kan det ikke rigtigt undgås, når man sidder midt i duften af friske grannåle. 

Nu skal træerne bare blive store, så de kan blive til rigtige juletræer.

Tirsdags hygge...

Tirsdag aften er for mig ligmed flækkede negle, støvet tøj, kreativitet og hygge på smykkeholdet. 

De sidste par tirsdage har også stået på spansk undervisning, da begge ting ligger i næreheden af hinanden, og det har kunne passe nogenlunde sammen.   

Det er blev til et par hyggelige tirsdage der først har stået på spansk om eftermiddagen. Efterfulgt af et lille cafe besøg på en times tid, hvor man har kunne lave en del af lektierne til næste time, mens jeg venter på at skulle videre til smykker. 

Aftensmaden om tirsdagen er også et hyggeligt indslag, da vi ofte er nogle stykker der går ud og finder noget sammen. De sidste par gange har den stået på virkelig gode smørrebrød fra Torvehallerne. 

Hvis man aldrig har prøvet dem, så er det bestemt på tide. de er helt fantastiske. 

Jeg er særligt glad for dere hønsesalat og kartoffelmad. 

Det er desværre sidste gang i denne omgang, men jeg er frisk nok på en omgang mere til efteråret. Og i mellemtiden har jeg booket et sommerkursus og 14 dage på højskole med smykker. Så der bliver hyggelidt med de kreative sysler, til vi skal igang igen til efteråret.

Kagebord på Nimb

I går var jeg i Tivoli med en tidligere kollega, som jeg efterhånden mødes en hel del med.

Vi mødt lige et par hvide påfugle mens vi prøvede at finde den rigtige indgang til Nimb, hvilket ikke var helt let, da hver afdeling har deres eget tema og deres egen indgang.

Vi har begge en sød tand, så vi har længe talt om alle de gode steder hvor man kan få kager rundt om i København. Men vi har ikke rigtig fået gjort noget ved snakken før i går, hvor vi var til kagebord på Nimb terrasse i Tivoli.

Det var så vildt overdådigt et bord fyldt med alverdens kager, der alle var pyntet helt perfekt. 

Første runde bød på en  tallerkenen med ca. 7 slags kager. 

En chokoladekage med noget lime frosting, en hvid chokolade og passionsfrugt kage, en chokolademousse kage, en lille firkantet citruskage af en art (tror jeg det var), en muffin med noget bær, en anden musserende kage med krymmel bund og sidst men ikke mindst en varm plum kage af en art, bagt i små  jernskåle med masser af bære og en vanille Cream af en art...

Anden runde bød på en tallerken med:

En hindbærmousse kage med chokolade Cream og krymmel bund, en Macarone med karamel (der smeltede på tungen), en Canelé, en solbærmousse kage med chokoladebund, en citrusmousse kage af en art med chokoladebund, chokolade småkage, en rabarber tærte, en kage jeg ikke kan huske og mere af den varme plum kage. 

Det var virklig helt fantastisk. Og når ja, man får jo serveret Te, kaffe eller chokolade til... Og selvfølgelig også et glas champagne. 

Ved tredje rundte var jeg ved at være done, så det blev til en lille tærte med citrus marrange, et stykke hvid chokolade med lakrids og hindbær og så lidt frisk frugt. Så var jeg helt færdig.

Manglede at smage deres marrange, scons og et par andre ting. 

Det kan altså virkelig anbefales, hvis man har en sød tand, eller bare vil prøve en masse gode kager.

Bagefter gik vi en lille tur rundt i Tivoli, inden jeg måtte hjem og ligge lidt på sofaen i noget der ikke strammede på maven. 

Havearkitet

For snart tre uge siden var jeg ude at hjælpe min veninde med at måle hendes kolonihave op, så hun kan begynde at indrette hendes nye have.

Da det var hunde koldt. Så da opmålingen foregik med luffer og en tommestok på to meter, blev det til en opmåling i grove træk. Og en løs skitse på papiret.

Det er faktisk en temmelig stor have. Minder lidt om en mindre parcelhushave, hvilket jeg syntes er stort for en kolonihave. Men det er jo kun dejligt, for så er der en masse muligheder for planter og leg i haven. 

Hjemme i varmen, blev skitserne gjort lidt mere forståelige ved en ny optegning, hvor det er noget nemmere at se hvad der er bed, hus, have, græsplæne, og flisegang. 

Så nu er der rig mulighed for at agerer havearkitekt og flytte lidt rundt på beplantningen i haven, uden at man skal grave alt for mange huller.

Fødselsdags weekend

Hele min weekend er brugt på enormt meget hygge og fødselsdags fejring med en masse skønne mennesker.

Fredag var jeg traditionen tro ud at spise med søs R. En tradition vi lavede da jeg syntes det er lidt kedeligt at side alene på sin fødselsdag. Normalt plejer vi at være ude og få Moules frites, men denne gang blev det til dejlig Indisk mad. Denne gang havde vi hyggeligt følgeskab af hendes kæreste.

Lørdag havde jeg inviteret en lille håndfuld venner til fødselsdags brunch på mit værelse. Hvilket var super hyggeligt.

Der var hjemmebagte boller og klatkager, oste- og pølsefad, og en masse andet godt, som hører sig til en rigtig brunch. 

Som jeg tidligere har nævnt, er jeg temmelig vildt med morganmadshygge. Og det fik jeg bestemt for alle pengene.

Enter en lille gåtur rundt i Fælledparken, hvor vi fik slået lidt mave. Stod den på lagkage, da vi kom hjem igen. Mere om den senere.

Resten af eftermiddagen og aftenen blev tilbragt sammen med sammen med mine gode venner fra Roskilde, som blev til Pizza og mere hygge.

En perfekt lørdag må jeg sige. 

Søndag bød på en trippel fødselsdags fejring idet vi i familien er tre der har fødselsdag inden for relativt kort tid. Nemlig fin far, søs R kæreste og mig, og for det ikke skal være løgn, har min kusine også fødselsdag i disse dage.
Det blev til en hyggelig fødselsdag på landet med boller, lagkage og den nærmeste familie.

En anderledes fredagsøl

Indrømmet... Jeg er ikke den store øldrikker. Jeg kan faktisk ikke lide øl. 

Syntes dog til tider det ville være meget praktisk at man kunne drikke en enkelt øl, uden at få et helt forvrænget udtryk i ansigtet og en virkelig dårlig eftersmag. 

Det er da bare lidt sjovere at kunne være med på en enkelt, frem for altid at skulle drikke sodavand, få mikset en drink eller bestille et glas vin. Der er bare nogle situationer hvor en drink eller et glas vin kommer til at virke lidt forkert, som fx. påske eller julefrokoster, osv. hvor det bare ville være mere praktisk med en øl.

En af de forgangne fredage var jeg ude med mine kollegaer og få en enkelt øl (eller to) efter arbejde.

Det blev først til en Ginger Ale uden nogle form for procenter, men de har bare nogle virkelig gode, og jeg kan så godt lide ingefær. 

Men det smarte ved at gå på ølbar, er at man ofte kan få lov til at prøvesmage lidt forskellige øl, inden man køber et glas. Noget andet smart er ofte at bartenderne ved en hel masse om øl, og derfor kan komme med nogle lidt anderledes alternativer som man ikke selv ville have kastet sig ud i. 

Som fx. denne Bourgogne øl, der smagler lidt af Balsamico og derved tager den eftersmag jeg ikke kan lide ved øl. Den er lidt tung, så det er fint med et lille glas. 

Tur på Kastellet

I påsken gik jeg en hel del turer for at komme lidt ud af lejligheden og for at nyde det gode vejr.
Det blev til en hel del gåture rundt om på Østerbro. Og en del af tiden blev brugt på Kastellet.

Udsigten ud over Kastellet.

Der var temmelig mange mennesker der gik tur, men på en eller anden måde, føles det ikke så presset. 

Nogle mennesker går rundt om Kastellet og ned til den lille havfrue, mens andre går gennem og nogle helt tredje tager en tur rundt oppe på volden. Så det at man går i flere "lag" og forskellige ruter, gør at man sjældent føler det proppet. 

Det var en kølig forårsdag, men solen skinnede flot og fik det hele til at se frisk og grønt ud. 

Det var en dejlig tur. Det må jeg gøre noget oftere.

Koncert med en diva

For leden dag var jeg til koncert med en rigtig diva... Jeg var nemlig kommet til koncert med Mariah Carey. 

For lang tid siden spurgte H om jeg ikke ville med ind at se hende, når hun  kom til Forum. Jeg sagde ja af to grunde. 1. H skulle da ikke gå alene og 2. det kunne da bestemt blive en oplevelse, selv om jeg ikke kan huske andet end det julenummer hun lavede i 1990érne. 

Og det var bestemt en oplevelse....

Først var der opvarmning med DJ Emil, som spille lidt pop-musik til opvarmning.

Derefter blev divaen båret ind på senen af danserne, og så var der ellers glitter for alle pengene resten af aftenen.

Vi nåede også lige at hører et par duetter med henholdsvis Michael Jackson og Whitney Houston. 

Fik desværre ikke taget billeder af alle hendes palliet kostumer/kjoler, men tror vi nåede at se fem forskellige af slagsen. Det ene mere skinnende end andet. 

Der var glitter for alle pengene og meget mere. Det var lidt for meget af det gode, men samtidig også det der gjorde det til en rigtig diva forestilling. 

På tros af at vi stort set kun så hende fra siden, havde vi fået nogle virkelig gode pladser. 

Lyden er ikke den bedste i Forum, men udover det, må jeg indrømme at det alt i alt var en god oplevelse. Nogle gange kan det godt betale sig at gøre noget andet end man plejer. 

En elefant kom marcherende...

I påsken var jeg på langet med en barselsgave til min veninde L, i det at hun snart skulle føde.
Det var en lille elefant jeg har hæklet efter opskriften her. Jeg syntes simpelthen at den er så sød.

Nu hun har set gaven og hendes lille dreng er kommet til verden, kan jeg godt vise den her.

Det var en forholdsvis nem opskrift, der var hurtigt lavet, når man lige tager rettelserne med.
Nu må vi se om den lille dreng syntes den er lige så sød, som jeg syntes.

Så er jeg tilbage igen...

Efter en længere omgang sygdom en en dejlig afslappende påskeferie.

Det var en tiltrængt påskeferie, der først og fremmest blev brugt på at slappe helt af og komme oven på sygdommen.

Da appetitten kom igen, var det godt at have lidt i fryseren...

Det gode vejr blev nydt på flere forskellige gåture. På de fleste af dem have jeg selskab af J, hvilket var rigtig hyggeligt.

Onsdagen stod på fællesspisning med A og J. Vi er ved at prøve os frem i alle Østerbros forskkellige tilbud af spise steder, og denne gang var vi på Taormina. Det er en lille super hyggelig restaurant, der laver god hverdags mad til en ok pris. Portionerne er store, men da det smager så godt, er man simpelthen nødt til både at have forret, hovedret og dessert. 

Fik kun taget billedere af forretten, da maden var så god at jeg kastede mig over den, uden at tænke på billeder. 

Der var også tid til et par hyggelige besøg hos min, på det tidspunkt meget gravide, veninde L fra HTX-tiden. Det var et par super hyggelige besøg hvor der blev snakket en masse og spillet en hel del bold med hendes lille dreng. Det var bare så dejligt at se dem igen, da det efterhånden var ved at være længe siden sidst. 

Påske er lig påskefrokost og jeg var til to af slagsen. En hyggelig en med min egen familie, hvor vi dog var færre end vi plejer. 

Og en med min barndomsveninde H familie. 

Traditionen tro har jeg også fået et gækkebrev, og hvem mon det kan være fra....?

Har for en sikkerheds skyld købt fem påskeæg, så der er et alle min søsters børn, selv om jeg godt ved hvem det kan være fra.