Tomatsuppe fra bunden

I weekenden prøvede jeg for først gang at lave rigtig hjemmelavet tomatsuppe fra bunden af, og det er bestemt ikke sidste gang jeg har gjort det. Det smagt pragtfuldt. 

 

Det er egentligt underligt at jeg ikke har prøvet det før, for er rat vild med tomatsuppe og laver det relativt ofte. 

Og det var egentligt forholdsvist simpelt selv at flå tomaterne, efter at de var lettere kogt i varmt vand. 

Herefter skæres tomaterne i stykker og suppen laves på sammen måde som ellers. 

Indrømmet det er en helt anderledes smags oplevelse en når man laver suppen på dåse tomater, så bestemt arbejdet vær. Men de gange hvor det bare skal gå super hurtigt, kan suppen nu også blive ok med dåse tomater.